Wer an der Alpe Basso vorbeikommt (liegt auf dem Weg Patqueso – Bondolo – Vald), sollte dort unbedingt den guten Bergkäse probieren. Er wird mit der Milch von glücklichen Kühen und mindestens ebenso glücklichen Ziegen hergestellt, kostet 12 Euro das Kilo und schmeckt wirklich super. Die sauglücklichen Schweine liefern allerdings erst im Dezember Salami…
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